KAI Sekimagoroku Ensei

Połączenie wysokiej jakości wykonania i efektownego wyglądu odzwierciedla znaczenie funkcjonalności i estetyki w wyjątkowej serii noży SEKIMAGOROKU Ensei. Noże wyróżniają się wzorem ostrza i złotym bolsterem, inspirowanym wzornictwem tradycyjnych samurajskich katan.

Wzór ostrza nawiązuje do jednego z najbardziej eleganckich stylów japońskiej produkcji katan. Zapewnia idealną równowagę między ostrością a estetyką, charakteryzując się unikalnym wzorem na całej długości ostrza, przypominającym płonące gwiazdy, zgodnie z nazwą serii. Ponadto ten specjalny wzór tworzy małe kieszenie powietrzne między ostrzem a krojonym jedzeniem, podobne do młotkowanego wykończenia Tsuchime, umożliwiając łatwiejsze uwalnianie składników podczas krojenia. Seria Ensei otrzymała nagrodę Red Dot Award 2026.