Opis
Urządzenie zostało zaprojektowane i wyprodukowane w Niemczech przez firmę HOBART – światowego lidera w produkcji profesjonalnych systemów zmywania dla gastronomii. Seria Ecomax Plus stanowi rozwinięcie podstawowej linii Ecomax, oferując większą wydajność, bogatsze wyposażenie standardowe, wyższą kulturę pracy oraz lepszą efektywność energetyczną.
Największą zaletą modelu F515L jest wydłużona komora myjąca o głębokości 640 mm, umożliwiająca wygodne mycie dużych tac piekarniczych, pojemników GN oraz innych elementów wyposażenia profesjonalnej kuchni bez konieczności stosowania specjalnych urządzeń.
Model F515L został fabrycznie wyposażony w dozownik detergentu, dozownik nabłyszczacza, pompę ciśnienia płukania oraz pompę spustową, dzięki czemu jest gotowy do intensywnej eksploatacji od pierwszego dnia pracy.
Nowoczesny elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury, trzema programami mycia, dodatkowym programem do sztućców oraz możliwością zastosowania systemu mycia butelek zapewnia maksymalną funkcjonalność i perfekcyjne efekty mycia.
Przy zużyciu jedynie 2,0 litrów świeżej wody na kosz urządzenie należy do najbardziej ekonomicznych zmywarek w swojej klasie. Dwupłaszczowa konstrukcja oraz izolowane drzwi skutecznie ograniczają hałas i straty energii, zwiększając komfort codziennej pracy.
Najważniejsze zalety
✔ Produkcja Made in Germany
✔ Technologia opracowana przez HOBART – światowego lidera profesjonalnych systemów zmywania
✔ Profesjonalna zmywarka podblatowa z koszem 500 × 500 mm
✔ Powiększona komora myjąca umożliwiająca mycie tac 600 × 400 mm
✔ Seria Ecomax Plus o podwyższonym standardzie wyposażenia
✔ Bardzo niskie zużycie świeżej wody – tylko 2,0 l na kosz
✔ Wydajność do 60 koszy na godzinę
✔ Trzy programy mycia: 60 / 120 / 180 sekund
✔ Program higieniczny
✔ Dodatkowy program do mycia sztućców i szkła
✔ Możliwość zastosowania systemu mycia butelek
✔ Cyfrowy wyświetlacz temperatury
✔ Intuicyjny elektroniczny panel sterowania
✔ Funkcja Thermostop
✔ Fabryczny dozownik detergentu
✔ Fabryczny dozownik nabłyszczacza
✔ Fabryczna pompa ciśnienia płukania
✔ Fabryczna pompa spustowa
✔ Ramiona płuczące wykonane ze stali nierdzewnej
✔ Głęboko tłoczony zbiornik myjący
✔ Filtr zbiornika oraz filtr pompy
✔ Dwupłaszczowa obudowa z izolowanymi drzwiami
✔ System tłumienia zamykania drzwi
✔ Bardzo cicha praca urządzenia
✔ Łatwy dostęp serwisowy
✔ Możliwość rozbudowy o dodatkowe wyposażenie.
Zastosowanie
Model Ecomax Plus F515L został zaprojektowany do profesjonalnego mycia:
- tac piekarniczych 600 × 400 mm,
- pojemników GN,
- skrzynek transportowych,
- dużych talerzy,
- półmisków,
- mis gastronomicznych,
- garnków,
- szkła gastronomicznego,
- sztućców,
- drobnego sprzętu kuchennego,
- butelek (po zastosowaniu opcjonalnego systemu mycia).
Idealnie sprawdzi się w:
- restauracjach,
- hotelach,
- piekarniach,
- cukierniach,
- kuchniach centralnych,
- zakładach produkcji żywności,
- firmach cateringowych,
- stołówkach,
- pizzeriach,
- zakładach żywienia zbiorowego.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
| Producent | HOBART |
| Seria | Ecomax Plus |
| Model | F515L |
| Typ urządzenia | Profesjonalna zmywarka podblatowa z powiększoną komorą |
| Produkcja | Niemcy |
| Wydajność | do 60 koszy/h |
| Programy mycia | 60 / 120 / 180 s |
| Zużycie świeżej wody | 2,0 l/kosz |
| Temperatura mycia | ok. 60°C |
| Temperatura płukania | ok. 82°C |
| Pojemność zbiornika | 10,6 l |
| Moc pompy | 0,50 kW |
| Moc całkowita | 6,7 kW (2,6 kW przy 230 V) |
| Zasilanie | 400 V / 50 Hz / 3N lub 230 V / 50 Hz |
| Wymiary | 600 × 640 × 825 mm |
| Wysokość wsadu | 425 mm |
| Rozmiar kosza | 500 × 500 mm |
Wyposażenie standardowe
Urządzenie wyposażone jest standardowo w:
- kosz na talerze P-18-12,
- uniwersalny kosz płaski B-00-07,
- kosz na sztućce z czterema komorami,
- grzałkę z regulacją temperatury,
- przewód zasilający,
- przewód doprowadzający wodę,
- przewód odpływowy,
- fabryczny dozownik detergentu,
- fabryczny dozownik nabłyszczacza,
- pompę ciśnienia płukania,
- pompę spustową,
- tylną osłonę urządzenia.
Dlaczego warto wybrać Ecomax Plus by HOBART?
Model F515L został zaprojektowany dla użytkowników, którzy oprócz wysokiej wydajności oczekują możliwości mycia większych elementów wyposażenia gastronomicznego. Dzięki wydłużonej komorze myjącej urządzenie bez problemu mieści tace piekarnicze 600 × 400 mm, pojemniki GN oraz skrzynki transportowe, eliminując konieczność stosowania osobnych zmywarek do dużych elementów. Seria Ecomax Plus oferuje także wyższą kulturę pracy, lepszą izolację termiczną oraz kompletne wyposażenie standardowe obejmujące dozowniki chemii, pompę płukania i pompę spustową.
Dlaczego warto kupić w ProChef?
Kupując urządzenie Ecomax Plus by HOBART w ProChef otrzymujesz:
✔ Profesjonalne doradztwo w doborze urządzenia.
✔ Pomoc w doborze odpowiedniej chemii myjącej.
✔ Dobór systemu uzdatniania wody.
✔ Fachowe wsparcie techniczne.
✔ Autoryzowany serwis gwarancyjny i pogwarancyjny.
✔ Dostęp do oryginalnych części zamiennych.
✔ Pomoc przy uruchomieniu i konfiguracji urządzenia.
✔ Możliwość kompleksowego wyposażenia zmywalni gastronomicznej.
Rekomendacja ProChef
Model Ecomax Plus F515L rekomendujemy piekarniom, cukierniom, restauracjom, hotelom, kuchniom centralnym oraz zakładom produkcyjnym obsługującym około 200–400 gości dziennie. Jest to najlepszy wybór dla użytkowników, którzy potrzebują profesjonalnej zmywarki podblatowej z możliwością mycia dużych tac piekarniczych, pojemników GN oraz innych elementów o zwiększonych gabarytach.
