Opis
Ostrza wykonane są z japońskiej stali ACUTO440 – starannie opracowanej i zorientowanej na wydajność ewolucji klasycznej stali 440, zaprojektowanej specjalnie z myślą o codziennym użytkowaniu w kuchni. Zamiast koncentrować się wyłącznie na maksymalnej twardości, seria zachwyca zrównoważonym połączeniem trwałości krawędzi, elastyczności i łatwości konserwacji.
Zoptymalizowany stop tworzy wyjątkowo drobną strukturę węglika spiekanego, która jest również kluczowym elementem eleganckiego wyglądu ostrza. Stalowy bolster pokryty jest powłoką PVD. Ta cienka, utwardzająca warstwa chroni materiał przed czynnikami zewnętrznymi, zwiększa trwałość i nadaje bolsterowi charakterystyczny złoty kolor. Kanciasty, fasetowany bolster tworzy eleganckie przejście między ostrzem a rękojeścią. Głęboko czarne, ośmiokątne rękojeści z POM zapewniają doskonałą kontrolę, poprawiają komfort cięcia i są łatwe w czyszczeniu.
