Sekimagoroku Migaki – Gyūtō (AE-5511)

2 049,00  netto

Type: Gyūtō
Seria: Sekimagoroku Master Line Migaki
Artykuł nr: AE-5511

Ostrze: Długość 15 cm
Ostrze: Dwustronne
Rękojeść: Długość 12,5 cm

Materiał rękojeści: Drewno pakka, szaro-czarne

Waga: 135 g

Produkcja: Ręcznie wykonana
Twardość Rockwella: 60-62 (±1) HRC

 

Opis

Ostrza wykonane są z niezwykle twardej stali VG XEOS, pokrytej 32 warstwami stali damasceńskiej. Ten unikalny proces produkcji zapewnia wyjątkowo cienką krawędź tnącą, która zmniejsza opór podczas użytkowania. Rezultatem jest doskonała, długotrwała ostrość oraz możliwość wykonywania delikatnych, gładkich i precyzyjnych cięć. Misternie wykonane ostrze damasceńskie i polerowana krawędź tnąca dopełniają elegancki design noży, gwarantując wyjątkową funkcjonalność i ostrość.

Rękojeść z drewna pakka o szaro-ziarnistym usłojeniu zapewnia płynne przejście z podpórki. Jej ergonomiczny, sześciokątny kształt zapewnia dobrą kontrolę podczas cięcia i pewnie oraz wygodnie leży w dłoni. Konstrukcja rękojeści pomaga zapobiegać zmęczeniu dłoni i stawów, nawet podczas długotrwałego użytkowania.