Zęby widelca do krojenia Shun Classic wykonane są ze stali nierdzewnej. Widelec jest łatwy w użyciu dzięki swojej lekkości i gwarantuje czyste i precyzyjne trzymanie.
Smukła rękojeść z wytrzymałego drewna pakka ma kształt tradycyjnego japońskiego kasztana. Wysokiej jakości żywice dodane do drewna sprawiają, że materiał jest wyjątkowo wytrzymały i odporny na wilgoć. Typowy kasztanowy kształt zapewnia wygodny i pewny chwyt podczas cięcia, dzięki niewielkiemu obrzeżu po prawej stronie. Zintegrowany trzpień zwiększa stabilność i równowagę.