Nóż Santoku 18 cm Kai SHUN Engetsu CLASSIC edycja jubileuszowa

Nóż z ostrzem typu santoku z limitowanej serii Engetsu japońskiej marki Kai. Ostrze noża ma 18 cm długości. Nóż szefa kuchni został wyprodukowany tylko w 842 egzemplarzach, każdy ma na rękojeści umieszczony niepowtarzalny numer (od 1 do 842).

Seria Engetsu (z japońskiego pełnia księżyca) to celebracja 20-lecia powstania prestiżowej linii ostrzy Shun. Engetsu stanowi niezwykle limitowaną i ekskluzywną kolekcję ostrzy charakteryzująca się najwyższym poziomem wykończenia.

Ostrze zostało wykonane z 71 warstw stali nierdzewnej VG-10 oraz VG-2, które tworzą unikalny wzór. Warstwy w środkowej części noża są ze sobą „splecione”, tak aby wyglądać jak powierzchnia księżyca. Oczywiście poza tak skomplikowanym i niebywałym wyglądem gatunki stali, z którego zostało wykute ostrze gwarantują, że jest ono twarde i bardzo ostre.

Rękojeść z drewna pakka z eleganckim granatowo-czarnym wybarwieniem. Kuty zagłówek oraz masywny stalowy grzbiet sprawiają, że nóż jest wyważony i dobrze leży w dłoni. Artystyczne zakończenie nadaje nożowi niepowtarzanego charakteru.

Nóż zapakowany jest w drewniane pudełko, do noża dołączony jest certyfikat autentyczności.