Nóż USUBA 21 cm Kai SHUN PRO SHO

Prezentowany nóż posiada ostrze o długości 16,5 cm, typu USUBA – jest to tradycyjne japońskie ostrze, szczególnie polecany dla profesjonalnych kucharzy. Bardzo podobny do ostrza typu NAKIRI. Usuba z japońskiego oznacza cienkie ostrze. Nóż z tego typu ostrzem jest idealny do krojenia warzyw.

Główne zalety:

• tradycyjne japońskie ostrze do krojenia warzywm, zalecane do użytku profesjonalnego
• ostrze typu jednostronnego o długości 16,5 cm, rękojeść 12,2 cm
• ostrze wykonane z stali – zawierającej węgiel oraz kobalt
• ostrze noża ze stali VG-10
• uchwyt wykonany z powlekanego drewna Pakka
• jakość gwarantuje marka KAI